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Ruta del café: De la mata a la taza

PRIMERA PARADA.  EL CAFETAL: ¿Bosque o campo de cultivo?                       La variedad de café arábigo, el de mayor implantación en esta región, requiere de sombra para su desarrollo. El enorme chalahuite, el naranjo o el plátano fungen como parasoles. Esta singular mezcla de verdes y […]

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